Четверг, 13 февраля 2020 17:12

В Мордовии отправили на свалку более 600 кг некачественного мяса

В 2019 году Управление регионального Роспотребнадзора  проводила проверки мясоперерабатывающих предприятий и точек продаж.

Было исследовано 280 проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям, 753 пробы - по микробиологическим показателям, 91 проба - по паразитологическим показателям, 163 пробы – на содержание антибиотиков и 37 проб - на радиоактивные вещества.

Результаты проверки показали, что 29 проб мясной продукции не прошли по микробиологическим показателям. Также обнаружены нарушения условий хранения и сроков годности, реализации продукции без документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, нарушение правил личной гигиены и дезинфекционного режима.

Солей тяжелых металлов, (бенз(а)пирен, нитрозамины, пестициды), антибиотиков, радиоактивных веществ и содержащих гельминты выявлено не было.

В итоге сотрудники ведомства забраковали 192 партии мяса и мясной продукции. 627,2 кг. мяса и мясных изделий отправились на свалку.

Последнее изменение Четверг, 13 февраля 2020 17:14